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On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

C'est l'été!! Venez Faire vos courses à vélo un parking est prévu pour l'accueillir!

En 2017, près de 46% du surcoût des produits bio, vendus en conventionnel proviennent des marges réalisées par les distributeurs*. Des marges qui nourrissent l’économie de marchés financiers, et à travers elle, les actionnaires. Ancrée depuis plus de 30 ans dans l’économie réelle – une économie porteuse de valeurs et de sens – Biocoop n’a pas d’actionnaires et réinvestit l’argent collecté par ses sociétaires, dans sa coopérative.

Les 17 et 18 mai derniers a eu lieu la première collecte bio solidaire, en partenariat avec Biocoop. Un événement, créé par le Fonds de dotation Biocoop, destiné à rendre accessible à tous, une alimentation bio et de qualité.

Françoise et Anne-Marie sont allées à la rencontre de Grégory et Guillaume, jeunes producteurs passionnés à la découverte de leurs parcelles de forêts de bouleau certifiés en Bio! Voici leur histoire:

Sève de forez c'est avant tout 2 passionnés de nature et des arbres, qui nous ont fait partager leur univers le temps d'une matinée.

Suite à la découverte de 2 magnifiques bois entourés de nature brute, nous sommes arrivées à 1300 mètre d'altitude, sous un beau soleil de printemps. Après une belle marche dans la campagne (nous avons fait notre sport de la semaine) nous nous sommes retrouvées face à une merveilleuse forêt de bouleau!

Quoi de plus parlant pour valoriser la production locale, que de nommer les fruits et légumes… en patois ? C’est le parti-pris de Biocoop pour valoriser son offre de fruits et légumes bio, locale et de saison. Retour sur les spécificités de l’enseigne.